ソフトクリームで繋がるゼロウェイスト食堂【新旭駅前ふれあい食堂】

2024年2月1日未分類

楽しく簡単にリサイクルができ、子どもたちへの環境教育としても好評の廃油キャンドルワークショップ。

これまで様々なイベントに出展させていただきましたが、2024年の廃油キャンドルは一味違う？！企業連携でさらにレベルアップしたエコキャンドルの話題をお届けします＾＾

今度の廃油キャンドルはソフトクリームとコラボ！

ー「製造過程で発生するソフトクリームの廃棄（ロス）をどうにかできないか」

「食に関するロスをゼロにする」ことを目標に、企業・団体・行政・学生など様々なパートナーシップで目標達成に取り組む食品ロス削減分科会ZERO FOOD WASTE（関西SDGsプラットフォーム）。https://kansai-sdgs-platform.jp/

その交流会にて、みなさんもよく知っているソフトクリームメーカーの日世㈱のびわ湖工場さんから上がってきた声が、今回の企画のはじまり。

廃油回収業者とソフトクリームメーカーという異色のコラボで何ができるのか…？想像もしていなかった”廃油×ソフトクリーム”のコラボで、こんなのができちゃいました！

色も香りも、ぜんぶアップサイクル！

今回の廃油キャンドルで使用したのは、普段使っている使用済みの天ぷら油ではなく、ソフトクリームの原料を製造する際に工場から発生する植物性油脂の廃棄物を使って…だけではありません！

実はキャンドルの香りづけには廃棄になるフレーバーを、そして色つけには印刷などに使用するトナーの未活用分を使っているんです！（未活用トナーはコニカミノルタ㈱様よりご提供いただきました。※）

※トナー製造過程で発生してしまう未活用分をアップサイクルしました。紙に印刷されるものと同等で、手などに触れても安全です。

本来食品に添加するフレーバーなので、種類も豊富なうえにめちゃくちゃ美味しそうな良い香りがする…！そして印刷に使用するトナーで色付けをするので混色で作れる色は自由自在！！

単に捨てるのではなくアップサイクルで、というだけでなく、実際にアップサイクルする過程もさらに楽しくレベルアップ！試作段階でも子どもたちの反応が楽しみで実際のイベントがとても待ち遠しく感じました＾＾

いざイベントへ！ソフトクリームで繋がる”ゼロウェイスト”食堂

ソフトクリーム×廃油キャンドルの初出展となったのは、滋賀県高島市で開催された『新旭駅前ふれあい食堂』。滋賀県を拠点とする「子どもの笑顔はぐくみプロジェクト」様主催の子ども食堂です。　https://shiga-hug.jp/

廃油キャンドルだけではなく、”ソフトクリーム”をキーワードに農業が、車が、様々な企業がコラボ！斬新すぎるイベントの全容をお届けします＾＾

①提供されるカレーも、無駄なく美味しく！食品残渣を堆肥化！

子ども食堂で提供されたカレー。約3時間でなんと300食以上が出たそうです！そんなカレーの材料にもゼロウェイストな秘密が。

カレーの材料にも欠かせない野菜。その野菜を育てる堆肥に、ソフトクリーム工場から出る食品残渣が活用されているんです！食品残渣の堆肥化に取り組まれているのは、奈良県に拠点をおく㈱J-エムケー様。Instagramで8万人以上のフォロワーがいるあの「土の精霊おじさん」監修の農作物も届けられました！　https://www.yao-g.com/

②食後のデザートのソフトクリーム・フリーザーは水素自動車で発電？！

食後のデザートはもちろんソフトクリーム＾＾自分たちで巻き巻き体験ができるのも楽しいです♪

巻き巻き体験の機械の後ろには、なぜか近未来的なかっこいい車が…？！

実はこの自動車、トヨタモビリティパーツ様の水素自動車MIRAI。なんとこの自動車の水素エネルギーで、ソフトクリームのフリーザーを発電していたんです！エネルギーまでクリーン発電の子ども食堂、すごすぎます…！　https://toyota-mp.co.jp/

③キャンドルワークショップも大盛況！

子ども食堂に来てくれた子どもたちに廃油キャンドルワークショップを実施し、100人近くの方に参加していただきました！

隣では環境に関するミニ勉強会も実施し、提供されているカレーのルーツや各社のリサイクルの取り組みを伝えることができました＾＾

【編集後記】パートナーシップでもっと面白く！

ひとつの「もったいない」という想いからはじまった今回の企画。私自身も廃油キャンドルがソフトクリームとコラボするなんて想像もしていませんでしたが、本当にやってよかったなと思います。

なにより、これまでの廃油キャンドル以上に子どもたちが自分たちで選べる香りも色も増えてとても楽しんでくれていたのが印象的でした。

「ソフトクリーム」というキーワードから異業種がそれぞれのアイデアで繋がり、「もったいない」を個性豊かな「面白い」に変える。2024年はこんな連携を増やしていきたいなとわくわくしています＾＾

まだまだこれで終わりではないので、ぜひ今後の展開もお楽しみに！

\ SPECIAL THANKS! / 廃油キャンドル材料提供にご協力いただいた企業様

日世株式会社びわ湖工場さま　https://www.nissei-com.co.jp/softmix/

コニカミノルタ株式会社さま　https://www.konicaminolta.com/jp-ja/index.html