東海エリア初進出！【ファベックス中部2023】

ポートメッセなごやにて開催された業務用食の見本市『ファベックス中部2023』＆『東海スーパーマーケットビジネス展』

東海エリアの展示会に浜田化学が初出展！

今回は静岡営業所・名古屋営業所のエリアマネージャーも展示会に参加し、東海エリアの新規開拓に尽力しました！

実は今回が入社後初の名古屋出張。展示会ではなかなか普段お会いできなかった東海エリアのお客様ともお会いできたり、新しいお客様ともお話できることももちろんですが、実は一番楽しみにしていたのが…

味濃いごはん美味しい…！展示会でお話しながらおすすめの名古屋めしを聞きまくっていたのですが、教えてくださったみなさまありがとうございました！！！

余談はさておき…（笑）今回の展示会では来場者のみなさまに、ハンドソープのサンプルとおからスイーツをプレゼントしていました＾＾

当日お配りしていたこのおからスイーツ、実は大阪曾根崎の創業80年以上続くお豆腐屋さん『曾根崎翁豆腐』の生おからを使ったスイーツなんです！

廃食用油回収だけでなく、廃棄物管理や食品ロス削減に取り組むなかで、結構話題に上がってくるのが豆腐の製造過程で出てくる「おからの廃棄どうしよう」問題。

結構な量が出てくる上に足もはやくて困っている…というお客様がとても多く、いろんなアプローチをされている企業様ともお話させていただいたりするのですが、浜田化学としてもおから（それも生のもの）を使った高たんぱく低糖質なロカボスイーツ開発に取り組んでいます。

今回は試作としてお持ちしたのですが、おからスイーツは次回ファベックス関西でもさらにブラッシュアップして登場する予定！10月開催のファベックス関西もみなさまのお越しを心よりお待ちしております！